SERNAC refuerza llamado del Ministerio de Salud ante alerta alimentaria por listeria en queso mantecoso marca La Rotunda
Se trata de los productos cuya fecha de elaboración corresponde al 30-07-2026 y su fecha de vencimiento al 27-11-2026.
La Listeria puede contaminar los alimentos y provocar desde fiebre leve a infecciones graves como sepsis o meningitis.
20 de agosto de 2026
El Ministerio de Salud (MINSAL) emitió una Alerta Alimentaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un queso mantecoso laminado de 300 gramos de la marca La Rotunda.
La anomalía fue identificada por la Seremi de Salud de la Región de Valparaíso.
Detalle del producto involucrado:
- Producto: Queso mantecoso laminado
- Marca: La Rotunda
- Presentación: Envase de 300 g
- Lote: T3180726
- Fecha de elaboración: 30/07/2026
- Fecha de vencimiento: 27/11/2026
Recomendaciones a las y los consumidores
- No consumir: Si compraste o tienes en tu domicilio unidades de este lote específico, no lo consumas.
- Síntomas y atención de salud: En caso de haber consumido el producto afectado y presentar síntomas compatibles con listeriosis (como fiebre, vómitos o diarrea), acude inmediatamente a un centro de salud.
¿Qué es la Listeria y quiénes están en mayor riesgo?
La Listeria monocytogenes es un microorganismo presente en el ambiente que puede contaminar los alimentos. Aunque sus manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve, puede progresar a infecciones graves como sepsis o meningitis.
Esta bacteria presenta un mayor riesgo en grupos vulnerables como personas gestantes (con riesgo de abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales), recién nacidos, adultos mayores y personas inmunodeprimidas o con enfermedades crónicas (tales como pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, en hemodiálisis o con VIH).
